平菇種植技術(shù)，技術(shù)的核心是什么呢？你為什么走了彎路呢？溫度，濕度，氧氣，光線，ph值，它們對(duì)應(yīng)的核心數(shù)據(jù)又是怎么理解呢？
先說(shuō)溫度，菌絲生長(zhǎng)，最適宜溫度是25度左右；蘑菇生長(zhǎng)，最適宜溫度是8到18度。
再說(shuō)濕度，菌絲生長(zhǎng)，培養(yǎng)料65%左右的濕度合適；蘑菇生長(zhǎng)，濕度80~90%合適。
氧氣，菌絲生長(zhǎng)需要氧氣，重點(diǎn)考慮培養(yǎng)料空隙度和袋口的透氣性。蘑菇生長(zhǎng)，高耗氧。蘑菇生長(zhǎng)對(duì)氧氣的需求接近大自然的這種情況，所以蘑菇生長(zhǎng)需要保持通風(fēng)。
再說(shuō)光線，菌絲生長(zhǎng)不需要光線；蘑菇生長(zhǎng)需要一定量的散射光線，光線的強(qiáng)度起碼能夠看清報(bào)紙上的文字。蘑菇生長(zhǎng)不需要強(qiáng)光照射，它沒(méi)有光合作用的功能，因?yàn)槟⒐讲缓~綠素，但光線的強(qiáng)弱能使得蘑菇的顏色有變化。這需要咱們?cè)谝痪€實(shí)操中去反復(fù)的體會(huì)。
再說(shuō)ph值，菌絲生長(zhǎng)需要ph值5-7的酸堿度的環(huán)境合適。有些菇友加大了石灰的用量，讓菌絲處于高堿性的環(huán)境，這是錯(cuò)誤的做法。盡管我們的理由是多加石灰抑制雜菌，但污染，你并沒(méi)有解決。因?yàn)槲廴镜膯?wèn)題是另一個(gè)賽道上的話題，以后咱們?cè)偌?xì)聊。
蘑菇生長(zhǎng)，只要培養(yǎng)出了健壯的菌絲，肯定有產(chǎn)量。總結(jié)一下我的觀點(diǎn)，不管我們是從書(shū)本上學(xué)習(xí)技術(shù)，還是自己實(shí)操研究技術(shù)，我們的所有操作，都要**限度滿足菌類(lèi)的這些規(guī)律。不管用什么樣的方法達(dá)到了上述的要求，那它就是實(shí)用技術(shù)。不實(shí)用的技術(shù)毫無(wú)價(jià)值，因?yàn)槲覀冏龅氖巧唐飞a(chǎn)，而不是實(shí)驗(yàn)室，必須講究性?xún)r(jià)比。栽培技術(shù)是系統(tǒng)的，這些因素又是相互關(guān)聯(lián)的，不要斷章取義。反過(guò)來(lái)說(shuō)，如果說(shuō)我們的操作違背了這些規(guī)律，或者說(shuō)挑戰(zhàn)了它的極限，只能說(shuō)我們給“走彎路”，創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)的條件，我們不走彎路又能讓誰(shuí)去走呢？
