近幾日，內(nèi)蒙古東南部和中部、遼寧北部和西部、新疆南疆盆地、河北中北部、北京、天津、山東北部等地有35～36℃高溫天氣，其中，內(nèi)蒙古東南部、遼寧西部、新疆南疆盆地、河北中北部、北京、天津等地部分地區(qū)最高氣溫37～39℃，局地可達(dá)40℃以上多地遭遇大范圍高溫天氣。
高溫天氣對(duì)于食用菌種植將產(chǎn)生重大影響，北方地區(qū)目前是香菇生產(chǎn)的關(guān)鍵期，如何應(yīng)對(duì)高溫天氣，下面以香菇為例，介紹高溫天氣下香菇生產(chǎn)降溫措施和管理措施。
1.內(nèi)棚上加遮陽(yáng)網(wǎng)降低透光度，降溫效果明顯。
2.外棚或內(nèi)棚外面加設(shè)噴水帶，高壓噴頭噴水降溫，效果明顯。出菇棚兩側(cè)的塑料布全面掛高，增加通風(fēng)量，降溫效果明顯。
3.白天從早上到晚上務(wù)必勤噴少噴水是最快速有效的降溫手段。28℃以上高溫不宜注水，連續(xù)高溫天氣不宜注水。
4.確需注水，先做少量注水實(shí)驗(yàn)，切勿一次注幾個(gè)棚。注水以少注為原則，滿足本潮出菇即可。注水后務(wù)必噴水降溫，刺激出菇。出菇期遇高溫及時(shí)組織采摘。高溫天氣下，如果注水后5-7天不出菇或菇量很少，應(yīng)立即采取措施降低菌棒內(nèi)部含水量，防止菌絲受損。
5.高溫天氣下，務(wù)必充分休菌，不可急功近利，連續(xù)注水出菇，保護(hù)好菌棒是至關(guān)重要的，留得青山在不怕沒(méi)柴燒。
